สลัดมะเขือม่วงเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างมะเขือม่วงให้สะอาด เอาขั้วออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นึ่งในหม้อนึ่งประมาณเจ็ดถึงสิบนาที นำออกมาพักให้เย็น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สับขิง ต้นหอม กระเทียม และพริกแดง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ลงในชามเครื่องปรุง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมเกลือตามต้องการ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และผงซุปไก่ลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมน้ำมันพริกในปริมาณที่เหมาะสม

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากัน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เมื่อมะเขือม่วงเย็นลงแล้ว ให้ฉีกเป็นเส้นๆ

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ราดซอสที่เตรียมไว้ลงบนมะเขือม่วง

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    โรยหน้าด้วยผักชีเล็กน้อย

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    มะเขือม่วงแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    มันอร่อยมากและเข้ากันได้ดีกับข้าว