Mayalı turp topları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Havucu soyun, ince ince doğrayın ve rendeleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Havucu ince ince doğrayın ve rendeleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Doğranmış turp ve havuç ince ince doğranmalı, doğranmış yeşil soğanlar da aynı şekilde ince doğranmalıdır.

   

4. 04

   Adım 4

   Ardından tuz (damak tadınıza göre), yumurta, doğranmış yeşil soğan ve unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Bir tutam maya ve kabartma tozu ekleyin, tekrar karıştırın ve bir saat mayalanmaya bırakın. Aceleniz yoksa, daha kabarık olması için iki saat mayalanmaya bırakabilirsiniz.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın ve orta ateşte kızartın. Yüksek ateşte kızartmak dışını pişirirken içini çiğ bırakacağı için ateşi sürekli kontrol etmeniz gerekir. Orta ve düşük ateşte de kızartabilirsiniz.

   

6. 06

   Adım 6

   Altın rengi olana kadar kızartın ve yağdan çıkarın.

   

7. 07

   Adım 7

   Yağ kontrol plakası

   

8. 08

   Adım 8

   Köftelere maya ekleyin, mayalanmaya bırakın ve bir tanesini ısırdığınızda, petek gibi deliklerle dolu, yumuşak, kabarık ve lezzetli olduğunu göreceksiniz! Kesinlikle enfes!

   

9. 09

   Adım 9

   Güzel bir fotoğrafla bitirelim!