Дрожжевые шарики из редиса
Как приготовить шарики из редиса на дрожжевом тесте (иллюстрированные этапы, всего 9 шагов). Очистите редис от кожуры, натрите его на терке и мелко нарежьте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите морковь, натрите ее на терке и мелко нарежьте.
- 02
Шаг 2
Натрите морковь на терке и мелко нарежьте.
- 03
Шаг 3
Натертую редьку и морковь следует мелко нарезать, а также нарезанный зеленый лук.
- 04
Шаг 4
Затем добавьте соль (по вкусу), яйца, нарезанный зеленый лук и муку. Все перемешайте. Добавьте по щепотке дрожжей и пищевой соды, снова перемешайте и оставьте бродить на час. Если вы не торопитесь, можете оставить бродить на два часа, тогда тесто получится еще пышнее.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде и жарьте на среднем огне. Жарка на сильном огне прожарит внешнюю часть, но оставит внутреннюю сырой, поэтому нужно следить за температурой. Жарьте также на среднем и слабом огне.
- 06
Шаг 6
Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета и вынимайте из масла.
- 07
Шаг 7
Маслорегулирующее покрытие
- 08
Шаг 8
Добавьте дрожжи к фрикаделькам, дайте им забродить, и когда вы откусите одну, она будет полна сотовых отверстий — мягкая, воздушная и восхитительная! Просто объедение!
- 09
Шаг 9
Завершим красивым фото!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.