Yeni Orleans Usulü Çıtır Domuz Eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yeni Orleans usulü barbekü sosu hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz bonfileyi başparmak büyüklüğünde küpler halinde doğrayın, barbekü sosu ekleyin, iyice karıştırın ve bir gece marine edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Ertesi gün eti çıkarın. Bir kaseye bir yumurta kırın, diğerine mısır nişastası koyun ve üçüncü kaseye resimde gösterildiği gibi biraz sarı ekmek kırıntısı koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Resimde gösterildiği gibi, et parçalarını önce mısır nişastasıyla, sonra yumurta sarısıyla, ardından da galeta unuyla kaplayın; çok açık bir şekilde görülüyor.

   

5. 05

   Adım 5

   Son paketleme hali resimde gösterilmiştir.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada yağı ısıtın. Önce bir parça eti koyun; eğer hızla yüzeye çıkarsa, kalan eti de ekleyin. Başlangıçta orta-kısık ateşte kızartın.

   

7. 07

   Adım 7

   Daha sonra, iyice kızarıp hafifçe kahverengileştikten sonra, ateşi yükseltin ve resimde gösterildiği gibi altın kahverengi ve çıtır olana kadar kızartın. Ardından çıkarabilirsiniz.

   

8. 08

   Adım 8

   Yağını süzün! İşte bu kadar! Sıcakken çıtır çıtır ve lezzetli! Domates sosuyla daha da güzel!

   

9. 09

   Adım 9

   Minru'nun Lezzetleri ~ New Orleans Usulü Çıtır Domuz Eti ~ Bitmiş Ürün Fotoğrafı