Хрустящая свинина по-новоорлеански
Рецепт хрустящей свинины в новоорлеанском стиле, всего 9 шагов. Приготовьте соус барбекю в новоорлеанском стиле.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Приготовьте соус для барбекю в новоорлеанском стиле.
- 02
Шаг 2
Нарежьте свиную вырезку кубиками размером с большой палец, добавьте соус барбекю, хорошо перемешайте и маринуйте ночь.
- 03
Шаг 3
На следующий день выньте мясо. В одну миску разбейте яйцо, в другую насыпьте кукурузный крахмал, а в третью – немного желтых панировочных сухарей, как показано на картинке.
- 04
Шаг 4
Обваляйте кусочки мяса в кукурузном крахмале, затем в яичной смеси, а затем в панировочных сухарях, как показано на картинке; это очень наглядно.
- 05
Шаг 5
Окончательный вариант в упакованном виде показан на картинке.
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло в сковороде. Сначала положите кусок мяса; если он быстро всплывает, добавьте остальное мясо. Жарьте на среднем или слабом огне.
- 07
Шаг 7
Затем, когда тесто подрумянится и слегка подрумянится, увеличьте огонь и жарьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, как показано на картинке. После этого можно вынимать.
- 08
Шаг 8
Слейте масло! Готово! Хрустящие и вкусные, пока горячие! А с томатным соусом еще лучше!
- 09
Шаг 9
Творения Минру ~ Хрустящая свинина по-новоорлеански ~ Фото готового продукта
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.