Cerdo crujiente de Nueva Orleans

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara una salsa barbacoa al estilo de Nueva Orleans.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el solomillo de cerdo en cubos del tamaño de un pulgar, añade salsa barbacoa, mezcla bien y marina durante toda la noche.

   

3. 03

   Paso 3

   Al día siguiente, retira la carne. Casca un huevo en un recipiente, pon maicena en otro y pan rallado amarillo en un tercer recipiente, como se muestra en la imagen.

   

4. 04

   Paso 4

   Reboza los trozos de carne con maicena, luego pásalos por huevo batido y, por último, por pan rallado, como se muestra en la imagen; es muy claro.

   

5. 05

   Paso 5

   El estado final del producto empaquetado se muestra en la imagen.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta el aceite en una sartén. Primero, coloca un trozo de carne; si flota rápidamente, agrega el resto. Fríe a fuego medio-bajo al principio.

   

7. 07

   Paso 7

   Luego, una vez que se haya cuajado y dorado ligeramente, suba el fuego y fría hasta que esté dorado y crujiente, como se muestra en la imagen. Entonces puede retirarlo.

   

8. 08

   Paso 8

   ¡Escurre el aceite! ¡Listo! ¡Crujiente y delicioso mientras está caliente! ¡Aún mejor con salsa de tomate!

   

9. 09

   Paso 9

   Creaciones de Minru ~ Cerdo crujiente al estilo de Nueva Orleans ~ Foto del producto terminado