Izgara Balık

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Hazırlanan malzemeler

   

2. 02

   Adım 2

   Balığın iç organlarını çıkarın, yıkayın ve kesikler yapın.

   

3. 03

   Adım 3

   Balık karnını tuz ve taze soğanla 20 dakika marine ettikten sonra taze soğanları çıkarın.

   

4. 04

   Adım 4

   Zencefili, acı biberleri ve sarımsak dişlerini dilimleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın ve balığı tamamen pişene kadar kızartın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, zencefil, sarımsak dişleri, acı biberler ve Pixian acı biber salçasını ekleyip kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Tuz ekleyin, su ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Balığı bir tencereye koyun ve sos koyulaşana kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın ve servis edin.

   

9. 09

   Adım 9

   Servis tabağına alın ve üzerine hoş bir koku serpin.