Pescado asado

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Ingredientes preparados

   

2. 02

   Paso 2

   Retire las vísceras del pez, lávelo y haga incisiones.

   

3. 03

   Paso 3

   Tras marinar la ventresca del pescado con sal y cebolletas 20 minutos, retire las cebolletas.

   

4. 04

   Paso 4

   Corta en rodajas el jengibre, los chiles y los dientes de ajo.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta aceite en una sartén y fríe el pescado hasta que esté bien cocido.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta aceite en un wok, añade jengibre, dientes de ajo, chiles y pasta de frijoles con chile Pixian, y sofríe.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade sal, añade agua

   

8. 08

   Paso 8

   Coloca el pescado en una olla y déjalo cocer a fuego lento durante 10 minutos, hasta que la salsa espese. Retira del fuego y sirve.

   

9. 09

   Paso 9

   Plato y rocíe con fragancia