烧鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   食材备好

   

2. 02

   步骤 2

   把鱼摘取内脏洗净打划刀

   

3. 03

   步骤 3

   鱼肚里面放盐葱腌制20分钟后取出葱

   

4. 04

   步骤 4

   切姜片、辣椒、蒜瓣

   

5. 05

   步骤 5

   锅中烧油把鱼炸熟备用

   

6. 06

   步骤 6

   起锅烧油放姜、蒜瓣、辣椒、郫县豆瓣酱翻炒

   

7. 07

   步骤 7

   加盐、加水

   

8. 08

   步骤 8

   把鱼放锅中慢炖10分钟收汁出锅

   

9. 09

   步骤 9

   装盘撒香