Acılı Tavuk
Acılı Tavuk Tarifi (resimli ve 3 aşamalı): Tavuk butlarını küçük parçalara doğrayın, yemek şarabı, yıldız anason ve zencefil ekleyin, pişene kadar soğuk suda haşlayın, süzün ve %70'e ısıtılmış yağda altın rengi olana kadar kızartın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavuk butlarını küçük parçalara doğrayın, yemek şarabı, yıldız anason ve zencefil ekleyin, soğuk suda pişene kadar haşlayın, süzün ve %70 oranında ısıtılmış yağda altın rengi olana kadar kızartın.
- 02
Adım 2
Kızarmış tavuk parçalarını yağdan çıkarıp süzün. Tavada biraz yağ bırakın, içine yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru acı biber ve Siçuan biberi ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Kızarmış tavuk parçalarını ekleyip kavurun, ardından şeker, tuz, doğranmış yeşil acı biber ve hafif soya sosu ekleyin.
- 03
Adım 3
Üzerini susamla süsleyip servis tabağına koyun.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.