Buharda Pişirilmiş Kuğu Yumurtaları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün görseli.

   

2. 02

   Adım 2

   Kuğu yumurtalarını iyice yıkayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğan, sarımsak ve Tayland acı biberlerini hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil soğanları doğrayın, sarımsağı kıyın ve Tayland acı biberlerini halkalar halinde dilimleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kuğu yumurtasının eti bıçakla kesilir, iç organları çıkarılır, ince dilimler halinde kesilir ve sonra tekrar kabuğuna yerleştirilir.

   

6. 06

   Adım 6

   Her bir kuğu yumurtasının içine uygun miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosu dökün.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavada yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin ve kısık ateşte altın rengi olana kadar soteleyin, ardından kalan kıyılmış sarımsağı ve biraz tuzu ekleyip iyice karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Kavrulmuş kıyılmış sarımsağı etin üzerine yayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Tenceredeki suyu kaynatın, ardından yüksek ateşte yaklaşık 8 dakika buharda pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Çorbayı tabaktan alın, bir kaba dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan ve Tayland acı biber halkaları serpin.

    

11. 11

    Adım 11

    Wok tavasında yağı ısıtın.

    

12. 12

    Adım 12

    Doğranmış taze soğanların üzerine sıcak yağ dökmeniz yeterli.