清蒸天鹅蛋

制作步骤

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   步骤 1

   成品图。成品图。

   

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   步骤 2

   天鹅蛋冲洗干净。

   

3. 03

   步骤 3

   准备葱，蒜，泰椒。

   

4. 04

   步骤 4

   切葱花，蒜末，泰椒切圈备用。

   

5. 05

   步骤 5

   天鹅蛋用刀把肉割下来，去掉内脏，切成薄片，再摆放回壳里。

   

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   步骤 6

   每个天鹅蛋里倒入适量蒸鱼豉油。

   

7. 07

   步骤 7

   油锅烧热放入一半的蒜末小火炒至变黄，再加入剩下的蒜末，少许盐拌匀。

   

8. 08

   步骤 8

   将炒好的蒜末铺在肉上面。

   

9. 09

   步骤 9

   锅水烧开，大火蒸8分钟左右。

   

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    步骤 10

    取出倒掉盘子里的汤汁，撒上葱花，泰椒圈。

    

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    步骤 11

    锅油烧热。

    

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    步骤 12

    将热油淋在葱花上即可。