Gotowane na parze jajka łabędzie

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Zdjęcie gotowego produktu.

   

2. 02

   Krok 2

   Dokładnie wypłucz jaja łabędzie.

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj szczypiorek, czosnek i tajskie papryczki chili.

   

4. 04

   Krok 4

   Posiekaj szczypiorek, drobno posiekaj czosnek i pokrój tajskie papryczki chili w krążki.

   

5. 05

   Krok 5

   Mięso z jaja łabędziego odcina się nożem, usuwa narządy wewnętrzne, kroi na cienkie plasterki, a następnie umieszcza z powrotem w skorupce.

   

6. 06

   Krok 6

   Do każdego jajka łabędziego wlej odpowiednią ilość gotowanego na parze sosu sojowego z rybą.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj połowę posiekanego czosnku i smaż na małym ogniu, aż do uzyskania złotego koloru, następnie dodaj resztę posiekanego czosnku, odrobinę soli i dokładnie wymieszaj.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozłóż na mięsie podsmażony, posiekany czosnek.

   

9. 09

   Krok 9

   Doprowadź wodę w garnku do wrzenia, a następnie gotuj na parze na dużym ogniu przez około 8 minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Zdejmij zupę z talerza, rozlej ją i posyp posiekaną zieloną cebulką i krążkami tajskiej papryczki chili.

    

11. 11

    Krok 11

    Rozgrzej olej w woku.

    

12. 12

    Krok 12

    Wystarczy zalać posiekaną szczypiorkę gorącym olejem.