Uova di cigno al vapore
Ricetta delle uova di cigno al vapore (con foto e istruzioni, 12 passaggi in totale). Foto del prodotto finito.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Immagine del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Risciacquare bene le uova di cigno.
- 03
Passaggio 3
Preparare i cipollotti, l'aglio e i peperoncini tailandesi.
- 04
Passaggio 4
Tritate finemente i cipollotti, sminuzzate l'aglio e tagliate i peperoncini tailandesi ad anelli.
- 05
Passaggio 5
La polpa dell'uovo di cigno viene tagliata con un coltello, gli organi interni vengono rimossi, viene affettata finemente e poi riposta nel guscio.
- 06
Passaggio 6
Versare una quantità adeguata di salsa di soia al pesce cotto al vapore in ciascun uovo di cigno.
- 07
Passaggio 7
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete metà dell'aglio tritato e fatelo soffriggere a fuoco basso finché non diventa dorato, poi aggiungete il restante aglio tritato e un pizzico di sale e mescolate bene.
- 08
Passaggio 8
Distribuite l'aglio tritato saltato in padella sopra la carne.
- 09
Passaggio 9
Portare l'acqua nella pentola a ebollizione, quindi cuocere a vapore a fuoco vivo per circa 8 minuti.
- 10
Passaggio 10
Togli la zuppa dal piatto, versala e cospargila con cipollotti tritati e anelli di peperoncino tailandese.
- 11
Passaggio 11
Scaldare l'olio in un wok.
- 12
Passaggio 12
Basta versare l'olio caldo sui cipollotti tritati.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.