Ovos de cisne cozidos no vapor

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Imagem do produto final.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave bem os ovos de cisne.

   

3. 03

   Etapa 3

   Prepare cebolinhas, alho e pimentas tailandesas.

   

4. 04

   Etapa 4

   Pique as cebolinhas, amasse o alho e corte as pimentas tailandesas em rodelas.

   

5. 05

   Etapa 5

   A polpa do ovo de cisne é cortada com uma faca, os órgãos internos são removidos, ele é fatiado em fatias finas e, em seguida, colocado de volta na casca.

   

6. 06

   Etapa 6

   Despeje uma quantidade adequada de peixe cozido no vapor com molho de soja em cada ovo de cisne.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione metade do alho picado e refogue em fogo baixo até dourar. Em seguida, adicione o restante do alho picado e um pouco de sal e misture bem.

   

8. 08

   Etapa 8

   Espalhe o alho picado refogado por cima da carne.

   

9. 09

   Etapa 9

   Leve a água da panela para ferver e, em seguida, cozinhe no vapor em fogo alto por cerca de 8 minutos.

   

10. 10

    Etapa 10

    Retire a sopa do prato, despeje-a e polvilhe com cebolinha picada e rodelas de pimenta tailandesa.

    

11. 11

    Etapa 11

    Aqueça o óleo em uma wok.

    

12. 12

    Etapa 12

    Basta despejar óleo quente sobre as cebolinhas picadas.