Huevos de cisne al vapor

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Imagen del producto terminado.

   

2. 02

   Paso 2

   Enjuague bien los huevos de cisne.

   

3. 03

   Paso 3

   Prepara las cebolletas, el ajo y los chiles tailandeses.

   

4. 04

   Paso 4

   Pica las cebolletas, tritura el ajo y corta los chiles tailandeses en rodajas.

   

5. 05

   Paso 5

   La carne del huevo de cisne se corta con un cuchillo, se extraen los órganos internos, se corta en rodajas finas y luego se vuelve a colocar dentro de la cáscara.

   

6. 06

   Paso 6

   Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja para pescado al vapor en cada huevo de cisne.

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta el aceite en una sartén, añade la mitad del ajo picado y sofríe a fuego lento hasta que esté dorado. Luego, añade el resto del ajo picado y un poco de sal y mezcla bien.

   

8. 08

   Paso 8

   Esparza el ajo picado salteado sobre la carne.

   

9. 09

   Paso 9

   Lleve el agua de la olla a ebullición y luego cocine al vapor a fuego alto durante unos 8 minutos.

   

10. 10

    Paso 10

    Retire la sopa del plato, viértala y espolvoree con cebolletas picadas y rodajas de chile tailandés.

    

11. 11

    Paso 11

    Calienta el aceite en un wok.

    

12. 12

    Paso 12

    Simplemente vierte aceite caliente sobre las cebolletas picadas.