Haşlanmış domuz göbeği

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Öncelikle malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz göğsünü küpler halinde doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencereye su koyun, defne yaprağı, yıldız anason, zencefil, sarımsak ve yemeklik şarap ekleyin ve yaklaşık beş dakika kaynatın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir kaseye dökün ve kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Tencereye sıvı yağ ve şeker ekleyin ve şekeri karamelize edin.

   

6. 06

   Adım 6

   Domuz göğsünü ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Domuz göğsünü kaplayacak kadar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Sos koyulaşana kadar pişirin, ardından bir tutam tuz ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tavadan çıkarıp tabağa koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.