Geschmorter Schweinebauch
Rezept für geschmorten Schweinebauch mit Bildern, insgesamt 9 Schritte. Zuerst die Zutaten vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zuerst die Materialien vorbereiten.
- 02
Schritt 2
Den Schweinebauch in Würfel schneiden.
- 03
Schritt 3
Wasser in einen Topf geben, Lorbeerblätter, Sternanis, Ingwer, Knoblauch und Kochwein hinzufügen und etwa fünf Minuten kochen lassen.
- 04
Schritt 4
In eine Schüssel gießen und beiseitestellen.
- 05
Schritt 5
Öl und Zucker in den Topf geben und den Zucker karamellisieren lassen.
- 06
Schritt 6
Den Schweinebauch dazugeben und unter ständigem Rühren braten.
- 07
Schritt 7
Geben Sie so viel Wasser hinzu, dass der Schweinebauch bedeckt ist, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie es dann bei schwacher Hitze köcheln.
- 08
Schritt 8
Die Sauce einkochen lassen, bis sie andickt, dann eine Prise Salz hinzufügen.
- 09
Schritt 9
Aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller geben und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.