panceta de cerdo estofada
Receta de panceta de cerdo estofada con fotos, 9 pasos en total. Primero, prepare los ingredientes.
Preparación
- 01
Paso 1
Primero, prepare los materiales.
- 02
Paso 2
Corta la panceta de cerdo en cubos.
- 03
Paso 3
Pon agua en una olla, añade hojas de laurel, anís estrellado, jengibre, ajo y vino de cocina, y deja que hierva durante unos cinco minutos.
- 04
Paso 4
Vierta en un recipiente y reserve.
- 05
Paso 5
Añade aceite y azúcar a la olla y carameliza el azúcar.
- 06
Paso 6
Añade la panceta de cerdo y sofríe continuamente.
- 07
Paso 7
Añade agua hasta cubrir la panceta de cerdo, llévala a ebullición a fuego alto y luego cocínala a fuego lento.
- 08
Paso 8
Reduce la salsa hasta que espese y luego añade una pizca de sal.
- 09
Paso 9
Retirar de la sartén, servir en un plato y espolvorear con cebolletas picadas.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.