poitrine de porc braisée
Recette de poitrine de porc braisée avec photos, en 9 étapes. Commencez par préparer les ingrédients.
Préparation
- 01
Étape 1
Commencez par préparer le matériel.
- 02
Étape 2
Coupez la poitrine de porc en cubes.
- 03
Étape 3
Mettez de l'eau dans une casserole, ajoutez les feuilles de laurier, l'anis étoilé, le gingembre, l'ail et le vin de cuisine, et portez à ébullition pendant environ cinq minutes.
- 04
Étape 4
Versez dans un bol et mettez de côté.
- 05
Étape 5
Ajouter l'huile et le sucre dans la casserole et caraméliser le sucre.
- 06
Étape 6
Ajoutez la poitrine de porc et faites-la revenir en continu.
- 07
Étape 7
Ajouter de l'eau jusqu'à recouvrir la poitrine de porc, porter à ébullition à feu vif, puis laisser mijoter à feu doux.
- 08
Étape 8
Faites réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis ajoutez une pincée de sel.
- 09
Étape 9
Retirez de la poêle, servez et parsemez d'oignons verts hachés.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.