Şitake mantarı ve yeşil sebzeler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemelerin toplu fotoğrafı

   

2. 02

   Adım 2

   Öncelikle Şanghay bok choy'unun sert kısımlarını kesin, iyice yıkayın, bir kaseye koyun, bir kaşık tuz ekleyin ve 30 dakika bekletin. Beklettikten sonra iyice durulayın, suyunu süzün ve kenara koyun. Sarımsağı soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Şitake mantarlarının saplarını kesin, iyice yıkayın, dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Geniş bir tencereye su koyun ve kaynatın. Bir kaşık tuz, bir kaşık sıvı yağ ve biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve ardından Şanghay bok choy'unu haşlamak için içine atın.

   

5. 05

   Adım 5

   Önceden büyük bir kaseye soğutulmuş kaynar su koyun ve haşlanmış Şanghay bok choy'unu soğuması için bu soğutulmuş kaynar suya atın.

   

6. 06

   Adım 6

   Soğutulmuş Şanghay bok choy'larını bir tabağa yerleştirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir tavayı biraz yağ ile maksimum sıcaklığının % 8 ulaşana kadar ısıtın, ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Şitake mantarlarını ekleyin ve bir süre soteleyin. Tuz ve istiridye sosunu damak tadınıza göre ekleyip eşit şekilde soteleyin. Biraz su ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra, tavuk bulyon tozunu damak tadınıza göre ekleyin, eşit şekilde soteleyin ve servise hazır.

   

9. 09

   Adım 9

   Kavrulmuş shiitake mantarlarını deniz bok choy'unun bulunduğu tabağa yerleştirin. Lezzetli shiitake mantarı ve deniz bok choy yemeği hazır; inanılmaz derecede taze ve lezzetli.

   

10. 10

    Adım 10

    Bitmiş ürünün 2. resmi

    

11. 11

    Adım 11

    Bitmiş ürünün 3. resmi

    

12. 12

    Adım 12

    Dördüncü bitmiş ürün resmi