Cogumelos shiitake e vegetais verdes

Preparo

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   Etapa 1

   Foto de grupo dos ingredientes

   

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   Etapa 2

   Primeiro, retire as partes mais duras do bok choy de Xangai, lave bem, coloque em uma tigela, adicione uma colher de sopa de sal e deixe de molho 30 minutos. Após o molho, enxágue bem, escorra a água e reserve. Descasque e lave o alho e pique-o.

   

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   Etapa 3

   Retire os talos dos cogumelos shiitake, lave-os bem, fatie-os e coloque-os em um prato para usar mais tarde.

   

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   Etapa 4

   Coloque uma tigela grande com água em uma panela e leve para ferver. Adicione uma colher de sal, uma colher de óleo e um pouco de açúcar, mexa bem e, em seguida, coloque o bok choy de Xangai para branquear.

   

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   Etapa 5

   Prepare com antecedência uma tigela grande com água fervida e resfriada e coloque o bok choy de Xangai escaldado na água fervida e resfriada para esfriar.

   

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   Etapa 6

   Disponha o bok choy de Xangai resfriado em um prato.

   

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   Etapa 7

   Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo até atingir 8 % da sua temperatura máxima, depois adicione o alho picado e refogue até ficar perfumado.

   

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   Etapa 8

   Adicione os cogumelos shiitake e refogue por alguns instantes. Tempere com sal e molho de ostra a gosto e refogue bem. Adicione um pouco de água e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Após o cozimento, adicione caldo de galinha em pó a gosto, refogue bem e está pronto para servir.

   

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   Etapa 9

   Coloque os cogumelos shiitake salteados no prato com o bok choy marinho. O delicioso prato de cogumelos shiitake e bok choy marinho está pronto, incrivelmente fresco e saboroso.

   

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    Etapa 10

    Imagem do produto final 2

    

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    Etapa 11

    Imagem do produto final 3

    

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    Etapa 12

    Foto quatro do produto final