Grzyby shiitake i zielone warzywa
Przepis krok po kroku na grzyby shiitake i zielone warzywa liściaste, składający się z 12 kroków. (Zdjęcie składników)
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Grupowe zdjęcie składników
- 02
Krok 2
Najpierw odetnij twarde części pak choi z Szanghaju, dokładnie umyj, włóż do miski, dodaj łyżkę soli i mocz 30 minut. Po namoczeniu opłucz, odcedź wodę i odstaw. Obierz, umyj i posiekaj czosnek.
- 03
Krok 3
Odetnij trzonki grzybom shiitake, dokładnie je umyj, pokrój w plasterki i ułóż na talerzu do późniejszego użycia.
- 04
Krok 4
Wlej dużą miskę wody do garnka i zagotuj. Dodaj łyżkę soli, łyżkę oleju i odrobinę cukru, dobrze wymieszaj, a następnie włóż pak choi z Szanghaju do blanszowania.
- 05
Krok 5
Zagotuj wcześniej dużą miskę ostudzonej, przegotowanej wody i wrzuć do niej obgotowaną kapustę szanghajską, aby ją schłodzić.
- 06
Krok 6
Ułóż schłodzoną pak choi z Szanghaju na talerzu.
- 07
Krok 7
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju, aż osiągnie 8 % maksymalnej temperatury, następnie dodaj posiekany czosnek i smaż, aż poczujesz aromat.
- 08
Krok 8
Dodaj grzyby shiitake i smaż przez chwilę, mieszając. Dodaj sól i sos ostrygowy do smaku i smaż równomiernie. Dolej trochę wody i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Po zagotowaniu dodaj bulion drobiowy w proszku do smaku, smaż równomiernie i gotowe do podania.
- 09
Krok 9
Ułóż podsmażone grzyby shiitake na talerzu z pak choi. Pyszne danie z grzybami shiitake i pak choi jest gotowe, a do tego niesamowicie świeże i smaczne.
- 10
Krok 10
Zdjęcie gotowego produktu 2
- 11
Krok 11
Zdjęcie gotowego produktu 3
- 12
Krok 12
Zdjęcie produktu gotowego cztery
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.