Ekşi balık kafa çorbası (yemek yemeyi sevmeyen çocuklar için en iyi seçeneklerden biri)
Ekşi Balık Kafası Çorbası (Yemek Yemeyi Sevmeyen Çocuklar İçin Harika Bir Seçenek) - Resimli Tarif, Toplam 4 Adım. Balık kafasını iyice temizleyin ve kenara koyun. (Başlangıçta gümüş sazan almayı düşünmüştüm, ancak bulunamadı; gümüş sazan veya büyükbaş sazan kafaları daha da iyi olur.)
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Balığın kafasını temizleyin ve kenara koyun. (Başlangıçta gümüş sazan almak istiyordum ama stokta yoktu, bu yüzden gümüş sazan veya büyükbaş sazan kafası daha iyi olur.)
- 02
Adım 2
Kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartın, ardından sarımsak, kuru mandalina kabuğu ve Siçuan biberlerini ekleyin. (Çocuklar acıya karşı hassassa, Siçuan biberlerini eklemeyin.)
- 03
Adım 3
Suyu kaynatın, limon ve alıç ekleyip 15 dakika pişirin.
- 04
Adım 4
Son olarak tuz, doğranmış yeşil soğan ve karabiber ekleyin. Damak tadınıza göre baharatlandırın. (Karabiber sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.)
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.