Patatesli ve Dana Etli Pilav
Patatesli ve etli pilav nasıl yapılır: 14 adım (resimli). Malzemeleri hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın
- 02
Adım 2
Havucu küçük parçalara kesin.
- 03
Adım 3
Yeşil soğanları ince şeritler halinde, zencefili ise dilimler halinde doğrayın.
- 04
Adım 4
Defne yaprağı, yıldız anason ve tarçını hazırlayın.
- 05
Adım 5
Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın.
- 06
Adım 6
Sığır etini parçalara ayırın.
- 07
Adım 7
Dana etini tencereye koyun, soğuk su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından eti tencereden çıkarın.
- 08
Adım 8
Dana etini düdüklü tencereye koyun ve uygun miktarda su ekleyin.
- 09
Adım 9
Defne yaprağı, yıldız anason, tarçın, taze soğan, zencefil ve yemeklik şarap ekleyin.
- 10
Adım 10
Dana etini pişene kadar kısık ateşte pişirin.
- 11
Adım 11
Ayrı bir tavada yağı ısıtın, havuç ve patatesleri ekleyip iyice karışana kadar kavurun. Açık soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin.
- 12
Adım 12
Haşlanmış dana eti ekleyin.
- 13
Adım 13
Yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta seviyeye düşürün ve patatesler ve havuçlar tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin.
- 14
Adım 14
Pilavla birlikte yendiğinde tadı çok güzel oluyor.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.