Aardappel- en rundvleesrijst
Zo maak je rijst met aardappel en rundvlees: 14 stappen (met foto's). Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Ingrediënten voorbereiden
- 02
Stap 2
Snijd de wortel in kleine stukjes.
- 03
Stap 3
Snijd de lente-uitjes in stukken en de gember in plakjes.
- 04
Stap 4
Leg laurierblaadjes, steranijs en kaneel klaar.
- 05
Stap 5
Snijd de aardappelen in stukken.
- 06
Stap 6
Snijd het rundvlees in stukken.
- 07
Stap 7
Doe het rundvlees in een pan, voeg koud water toe, breng het op hoog vuur aan de kook en haal het rundvlees er vervolgens uit.
- 08
Stap 8
Doe het rundvlees in een snelkookpan en voeg een geschikte hoeveelheid water toe.
- 09
Stap 9
Voeg laurierblaadjes, steranijs, kaneel, lente-uitjes, gember en kookwijn toe.
- 10
Stap 10
Stoof het rundvlees gaar.
- 11
Stap 11
Verhit in een aparte pan olie, voeg de wortels en aardappelen toe en roerbak tot alles goed gemengd is. Voeg lichte sojasaus en donkere sojasaus toe.
- 12
Stap 12
Voeg gestoofd rundvlees toe
- 13
Stap 13
Breng het geheel aan de kook op hoog vuur, zet het vuur vervolgens lager (middelhoog) en laat het sudderen tot de aardappelen en wortelen gaar zijn.
- 14
Stap 14
Het smaakt heerlijk met rijst.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.