Domuz etiyle sotelenmiş patates
Domuz etiyle sotelenmiş patates nasıl yapılır: Toplam 21 adım. Çok fazla olmamak kaydıyla biraz domuz eti hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Biraz et hazırlayın, çok fazla olmasın.
- 02
Adım 2
dilim.
- 03
Adım 3
Dilimleri şeritler halinde kesin.
- 04
Adım 4
Bir kaseye koyun.
- 05
Adım 5
Biraz soya unu hazırlayın.
- 06
Adım 6
Az miktarda su ekleyin. Elinizle hafifçe sıkın, hızla çözülecektir.
- 07
Adım 7
Etin içine dökmek, etin daha yumuşak olmasını sağlayabilir.
- 08
Adım 8
Elle iyice karıştırın.
- 09
Adım 9
kıyamamak.
- 10
Adım 10
Patatesleri iyice yıkayın.
- 11
Adım 11
kıyamamak.
- 12
Adım 12
Patatesleri önce dilimler halinde, sonra da ince ince doğrayın.
- 13
Adım 13
Patatesleri kestikten hemen sonra suya koyun. Bunun nedeni, patateslerin oksijene maruz kaldığında rengi değişen nişasta içermesidir.
- 14
Adım 14
Sarımsak ve turşu biberleri hazırlayın. Turşu biberler çok acı olacağından az miktarda kullanmaya dikkat edin. Ancak miktarı kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- 15
Adım 15
Yağ miktarını artırın, çünkü yağsız eti kızartmak için daha fazla yağa ihtiyacınız var.
- 16
Adım 16
Davlumbazı çalıştırmayı unutmayın. Duman oldukça yoğun olacağı için mutlaka çalıştırın, aksi takdirde çok keskin bir koku oluşacaktır.
- 17
Adım 17
Sos ısındıktan sonra sarımsak ve turşu biberleri ekleyin.
- 18
Adım 18
Ocağın altını kısın ve yağsız eti ekleyin. Eşit şekilde kavurun. Ocağın altını çok açmamaya dikkat edin, aksi takdirde yağsız et yanar veya fazla pişer ve tadını etkiler.
- 19
Adım 19
Yağsız et neredeyse pişene kadar, yaklaşık yarı pişmiş haldeyken, rendelenmiş patatesleri ekleyin.
- 20
Adım 20
Her şey iyice pişene kadar eşit şekilde kavurun.
- 21
Adım 21
Ocaktan alın ve bir tabağa aktarın. Hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.