Patatas salteadas con cerdo desmenuzado
Cómo preparar patatas salteadas con cerdo desmenuzado: 21 pasos en total. Prepara un poco de cerdo, no demasiado.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara algo de carne, no demasiada.
- 02
Paso 2
rebanada.
- 03
Paso 3
Corta las rebanadas en tiras.
- 04
Paso 4
Colócalo en un tazón.
- 05
Paso 5
Prepara un poco de harina de soja.
- 06
Paso 6
Añade un poco de agua. Apriétalo suavemente con las manos y se disolverá rápidamente.
- 07
Paso 7
Verterlo sobre la carne puede hacerla más tierna.
- 08
Paso 8
Mezclar bien a mano.
- 09
Paso 9
repuesto.
- 10
Paso 10
Lava bien las patatas.
- 11
Paso 11
repuesto.
- 12
Paso 12
Corta las patatas en rodajas y luego en tiras.
- 13
Paso 13
Sumerge las patatas en agua inmediatamente después de cortarlas. Esto se debe a que contienen almidón, que se decolora al exponerse al oxígeno.
- 14
Paso 14
Prepara el ajo y los pimientos encurtidos. Recuerda usar pocos pimientos, ya que serán muy picantes. Sin embargo, ajusta la cantidad a tu gusto.
- 15
Paso 15
Añade más aceite, porque necesitas más aceite para freír carne magra.
- 16
Paso 16
Recuerda encender la campana extractora. El humo será bastante fuerte, así que asegúrate de encenderla; de lo contrario, el olor será muy penetrante.
- 17
Paso 17
Una vez que la salsa se haya calentado, agregue el ajo y los pimientos encurtidos.
- 18
Paso 18
Baja el fuego y añade la carne magra. Sofríe uniformemente. Ten cuidado de no subir el fuego, ya que la carne se quemará o se cocinará demasiado, afectando su sabor.
- 19
Paso 19
La carne magra está casi cocida, a medio cocer, y luego se añaden las patatas ralladas.
- 20
Paso 20
Saltear uniformemente hasta que esté bien cocido.
- 21
Paso 21
Retirar del fuego y transferir a un plato. Listo.
Nutrición
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