Pommes de terre sautées au porc effiloché
Comment préparer des pommes de terre sautées au porc effiloché : 21 étapes au total. Préparez une quantité de porc raisonnable.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparez un peu de viande, pas trop.
- 02
Étape 2
tranche.
- 03
Étape 3
Coupez les tranches en lanières.
- 04
Étape 4
Placez-le dans un bol.
- 05
Étape 5
Préparez de la farine de soja.
- 06
Étape 6
Ajoutez un peu d'eau. Pressez délicatement entre vos mains, et cela se dissoudra rapidement.
- 07
Étape 7
En l'incorporant à la viande, on peut la rendre plus tendre.
- 08
Étape 8
Bien mélanger à la main.
- 09
Étape 9
de rechange.
- 10
Étape 10
Bien laver les pommes de terre.
- 11
Étape 11
de rechange.
- 12
Étape 12
Coupez les pommes de terre en tranches, puis en lamelles.
- 13
Étape 13
Plongez les pommes de terre dans l'eau immédiatement après les avoir coupées. En effet, elles contiennent de l'amidon, qui se décolore au contact de l'oxygène.
- 14
Étape 14
Préparez l'ail et les piments marinés. Attention à ne pas mettre trop de piments marinés, car ils seront très piquants. Ajustez la quantité selon votre goût.
- 15
Étape 15
Ajoutez plus d'huile, car il en faut plus pour faire frire de la viande maigre.
- 16
Étape 16
N'oubliez pas d'allumer la hotte aspirante. La fumée sera assez forte, alors assurez-vous de bien l'allumer, sinon l'odeur sera très forte.
- 17
Étape 17
Une fois la sauce chaude, ajoutez l'ail et les poivrons marinés.
- 18
Étape 18
Baissez le feu et ajoutez la viande maigre. Faites-la revenir en remuant régulièrement. Attention à ne pas trop chauffer, sinon la viande risque de brûler ou de trop cuire, ce qui altérerait son goût.
- 19
Étape 19
La viande maigre est presque cuite, à moitié cuite environ, puis on ajoute les pommes de terre râpées.
- 20
Étape 20
Faire sauter uniformément jusqu'à ce que ce soit bien cuit.
- 21
Étape 21
Retirer du feu et transférer dans une assiette. C'est prêt.
Nutrition
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