Tavus kuşu kuyruk tüylerini açıyor (çimen sazanı)
Tavuskuşu Şeklinde Çim Sazanı Tarifi (Resimler ve 4 ): Çim sazanını eve getirdikten sonra yıkayın ve balık kokusunu gidermek için 15 dakika boyunca yemek şarabı, zencefil dilimleri ve az miktarda tuzla marine edin. Kemikleri yumuşatmak için sirke kullanın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Yakalanan sazanı eve getirdikten sonra yıkayın ve kemiklerini yumuşatmak için 15 dakika boyunca yemeklik şarap, zencefil dilimleri, biraz tuz ve sirke ile marine edin.
- 02
Adım 2
Ardından yıkayıp bir tabağa yerleştirin. Acı biberleri dilimlere ayırıp dönüşümlü olarak dizin, sonra da havuç dilimlerini (küçük baklava dilimlerinde kesilmiş) ortaya koyun. Uygun miktarda yağ ve tuz ile birlikte rendelenmiş zencefil ekleyin.
- 03
Adım 3
Su kaynadıktan sonra 10 15 buharda pişirin. Sadece, kuyruğunu açmış bir tavus kuşunun kuyruk tüylerine benzeyen çelenk krizanteminin yapraklarını kullanın.
- 04
Adım 4
Tavada yağı ısıtın, ardından tavaya dökün.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.