Paw rozkładający pióra ogonowe (amura)
Przepis na amur w kształcie pawia (ze zdjęciami i 4 ): Po przyniesieniu amuru do domu, umyj go i marynuj przez 15 minut w winie do gotowania, plasterkach imbiru i odrobinie soli, aby pozbyć się rybiego zapachu. Użyj octu, aby zmiękczyć ości.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Po przyniesieniu amuru do domu należy go umyć i marynować przez 15 minut w winie do gotowania, dodając plasterki imbiru, odrobinę soli i octu, aby zmiękczyć kości.
- 02
Krok 2
Następnie umyj i ułóż na talerzu. Pokrój papryczki chili na kawałki i ułóż je naprzemiennie, a następnie umieść plasterki marchewki (pokrojone w małe romby) na środku. Dodaj odpowiednią ilość oliwy i soli, a także starty imbir.
- 03
Krok 3
Gotuj na parze przez 10 15 po zagotowaniu wody. Użyj wyłącznie liści chryzantemy wiankowej, które przypominają pióra ogonowe pawia rozpostarte na nich.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej na patelni, a następnie rozlej go po całej patelni.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.