Pavão abrindo as penas da cauda (carpa-capim)
Receita de Carpa Capim em Formato de Pavão (com Fotos e 4 ): Após trazer a carpa capim para casa, lave-a e marine por 15 minutos com vinho de cozinha, fatias de gengibre e uma pitada de sal para remover qualquer cheiro de peixe. Use vinagre para amolecer as espinhas.
Preparo
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Etapa 1
Após trazer a carpa-capim para casa, lave-a e marine-a por 15 minutos com vinho de cozinha, fatias de gengibre, um pouco de sal e vinagre para amolecer as espinhas.
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Etapa 2
Em seguida, lave e disponha em um prato. Corte as pimentas em gomos e disponha-as alternadamente, depois coloque as rodelas de cenoura (cortadas em pequenos losangos) no centro. Adicione a quantidade adequada de azeite e sal, juntamente com gengibre ralado.
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Etapa 3
Cozinhe no vapor por 10 15 após a água ferver. Use apenas as folhas do crisântemo-da-guirlanda, que lembram as penas da cauda de um pavão quando ele abre a cauda.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela e, em seguida, despeje-o ao redor da panela.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.