Pavone che allarga le penne della coda (carpa erbivora)
Ricetta della carpa erbivora a forma di pavone (con foto e 4 ): Dopo aver portato a casa la carpa erbivora, lavatela e marinatela per 15 minuti con vino da cucina, fette di zenzero e un pizzico di sale per eliminare qualsiasi odore di pesce. Usate l'aceto per ammorbidire le lische.
Preparazione
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Passaggio 1
Dopo aver portato a casa la carpa erbivora, lavatela e marinatela per 15 minuti con vino da cucina, fettine di zenzero, un pizzico di sale e aceto per ammorbidire le lische.
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Passaggio 2
Lavate le verdure e disponetele su un piatto. Tagliate i peperoncini a spicchi e disponeteli alternandoli, poi mettete al centro le fettine di carota (tagliate a rombi). Aggiungete olio e sale a piacere, insieme allo zenzero grattugiato.
- 03
Passaggio 3
Dopo che l'acqua bolle, cuocete a vapore per 10 15 . Utilizzate solo le foglie del crisantemo ghirlanda, che ricordano le piume della coda di un pavone che apre le sue ali.
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Passaggio 4
Scalda l'olio in una padella, poi versalo intorno alla padella.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.