Haşlanmış Kuzu Omurgası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kuzu sırtını soğuk suda, taze soğan, zencefil ve yemeklik şarapla haşlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Haşlayın, ardından durulayın ve süzün.

   

3. 03

   Adım 3

   100 gram sıcak tencere tabanı alın.

   

4. 04

   Adım 4

   Baharatları kokusu çıkana kadar kavurun, ardından sıcak tencere tabanını ekleyip karıştırarak pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra kuzu omurgasını ekleyin ve kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Hafif soya sosu ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Koyu soya sosu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   İstiridye sosu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tuz ve şekerle tatlandırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Pişirme şarabını ekleyin ve kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Kaynar su ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Kısık ateşte yarım saat pişirin, ardından yüksek ateşte sosu koyulaştırın.

    

13. 13

    Adım 13

    Ben Jie Jie'nin annesiyim, Xiangha'da birlikte bilgi alışverişinde bulunalım ve öğrenelim!