จีน • ซุป

กระดูกสันหลังแกะตุ๋น

Name: กระดูกสันหลังแกะตุ๋น
Cuisine: China

สูตรกระดูกสันหลังแกะตุ๋น (พร้อมรูปภาพและ 13 ขั้นตอน) ขั้นแรก ลวกกระดูกสันหลังแกะในน้ำเย็นพร้อมกับต้นหอม ขิง และเหล้าสำหรับปรุงอาหาร

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

กระดูกสันหลังแกะตุ๋น — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ลวกกระดูกสันหลังลูกแกะในน้ำเย็นพร้อมกับต้นหอม ขิง และเหล้าสำหรับปรุงอาหาร
02
ขั้นตอน 2
ลวกแล้วล้างและสะเด็ดน้ำ
03
ขั้นตอน 3
ใช้ผงปรุงรสหม้อไฟ 100 กรัม
04
ขั้นตอน 4
ผัดเครื่องเทศจนหอม จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
05
ขั้นตอน 5
หลังจากผัดจนหอมแล้ว ให้ใส่กระดูกสันหลังแกะลงไปผัดต่อ
06
ขั้นตอน 6
เติมซีอิ๊วขาว
07
ขั้นตอน 7
ใส่ซีอิ๊วดำ
08
ขั้นตอน 8
ใส่ซอสหอยนางรม
09
ขั้นตอน 9
ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล
10
ขั้นตอน 10
เติมเหล้าปรุงอาหารแล้วผัด
11
ขั้นตอน 11
เติมน้ำเดือด
12
ขั้นตอน 12
เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเร่งไฟให้ซอสข้นขึ้น
13
ขั้นตอน 13
ฉันเป็นแม่ของเจียเจีย มาแลกเปลี่ยนและเรียนรู้ร่วมกันที่เซียงฮาเถอะ!