Позвоночник тушеной баранины
Рецепт тушеных бараньих позвонков (с фотографиями и 13 шагами). Сначала бланшируйте бараньи позвонки в холодной воде с зеленым луком, имбирем и кулинарным вином.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Отбейте бараньи позвоночники в холодной воде с зеленым луком, имбирем и кулинарным вином.
- 02
Шаг 2
Бланшируйте, затем промойте и слейте воду.
- 03
Шаг 3
Возьмите 100 грамм основы для хот-пота.
- 04
Шаг 4
Обжарьте специи до появления аромата, затем добавьте основу для горячего блюда и обжаривайте.
- 05
Шаг 5
После обжаривания до появления аромата добавьте баранью позвоночник и продолжайте обжаривать.
- 06
Шаг 6
Добавьте светлый соевый соус
- 07
Шаг 7
Добавьте темный соевый соус
- 08
Шаг 8
Добавить устричный соус
- 09
Шаг 9
Приправьте солью и сахаром.
- 10
Шаг 10
Добавьте кулинарное вино и обжарьте.
- 11
Шаг 11
Добавьте кипяток
- 12
Шаг 12
Тушите на медленном огне полчаса, затем уварите соус на сильном огне.
- 13
Шаг 13
Я мама Цзе Цзе, давайте вместе учиться и обмениваться опытом в Сянха!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.