Espinazo de cordero estofado
Receta de espinazo de cordero estofado (con fotos y 13 pasos). Primero, escalde el espinazo de cordero en agua fría con cebolletas, jengibre y vino de cocina.
Preparación
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Paso 1
Escaldar la columna vertebral de cordero en agua fría con cebolletas, jengibre y vino de cocina.
- 02
Paso 2
Escaldar, enjuagar y escurrir.
- 03
Paso 3
Toma 100 gramos de base para olla caliente
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Paso 4
Sofría las especias hasta que desprendan su aroma, luego agregue la base para olla caliente y saltee.
- 05
Paso 5
Tras sofreír hasta que desprendan aroma, añadir la columna vertebral de cordero y sofreír.
- 06
Paso 6
Añade salsa de soja clara
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Paso 7
Añade salsa de soja oscura
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Paso 8
Añade salsa de ostras
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Paso 9
Sazonar con sal y azúcar.
- 10
Paso 10
Agregue vino de cocina y saltee.
- 11
Paso 11
Añadir agua hirviendo
- 12
Paso 12
Cocine a fuego lento durante media hora y luego reduzca la salsa a fuego alto.
- 13
Paso 13
Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.