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中国 • スープ
ラムの背骨の煮込み
ラムの背骨の煮込みレシピ（写真と13手順付き）。まず、ラムの背骨を冷水にネギ、生姜、料理酒と一緒に湯通しします。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
子羊の背骨を冷水にネギ、生姜、料理酒を加えてさっと湯通しする。
- 02
手順 2
さっと湯通ししてから、すすいで水気を切る。
- 03
手順 3
鍋の素100グラムを用意する
- 04
手順 4
香辛料を香りが立つまで炒め、鍋の素を加えて炒める。
- 05
手順 5
香りが立つまで炒めた後、羊の背骨を加えて炒める。
- 06
手順 6
薄口醤油を加える
- 07
手順 7
濃口醤油を加える
- 08
手順 8
オイスターソースを加える
- 09
手順 9
塩と砂糖で味付けする
- 10
手順 10
料理酒を加えて炒める
- 11
手順 11
熱湯を加える
- 12
手順 12
弱火で30分煮込み、その後強火で煮詰める。
- 13
手順 13
私はJie Jieの母です。Xianghaで交流して一緒に学びましょう！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv