炖羊蝎子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   羊蝎子冷水下锅放入葱姜料酒焯水

   

2. 02

   步骤 2

   焯水后洗净控干水分

   

3. 03

   步骤 3

   取火锅底料100克

   

4. 04

   步骤 4

   大料爆香放入火锅底料翻炒

   

5. 05

   步骤 5

   炒出香味后加入羊蝎子翻炒

   

6. 06

   步骤 6

   加入生抽

   

7. 07

   步骤 7

   再加入老抽

   

8. 08

   步骤 8

   加耗油

   

9. 09

   步骤 9

   加盐，糖调味

   

10. 10

    步骤 10

    加入料酒翻炒

    

11. 11

    步骤 11

    加开水

    

12. 12

    步骤 12

    文火炖煮半个小时，最后大火收汁

    

13. 13

    步骤 13

    我是杰杰妈，来香哈一起交流学习吧！