Kuru Tencerede Taze Mantarlı Güveç
Kuru Tencerede Mantar Güveci Tarifi (resimli ve talimatlarla, toplam 5 adım). Çay ağacı mantarlarını yıkayıp dilimlere ayırın, kral istiridye mantarlarını küçük parçalara kesin ve kültür mantarlarını ve saman mantarlarını haşlayıp dilimleyin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Çay ağacı mantarlarını yıkayıp dilimlere ayırın, kral istiridye mantarlarını küçük parçalara kesin ve mantarları ve saman mantarlarını dilimlemeden önce haşlayın.
- 02
Adım 2
Yeşil soğanları dilimleyin, zencefili doğrayın, sarımsağı soyup ezin, dolmalık biberleri halkalar halinde doğrayın, yeşil biberleri doğrayın ve kurutulmuş domuz etini dilimleyin.
- 03
Adım 3
Bir wok tavasını kısık ateşte ısıtın, tuzlanmış domuz etini ekleyin ve yağını eritin. Domuz etini çıkarıp kenara koyun.
- 04
Adım 4
Bir wok tavasında yağı ısıtın, taze soğan, zencefil dilimleri ve sarımsak dişlerini ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Fermente fasulye ezmesini ekleyip eşit şekilde kavurun. Ardından çay ağacı mantarı, kral istiridye mantarı, kültür mantarı ve saman mantarı dilimlerini ekleyip hızlıca kavurun. Kürlenmiş domuz etini wok tavasına geri koyun, yeşil dolmalık biber dilimleri ve kırmızı acı biber halkalarını ekleyip pişene kadar kavurun. Son olarak, hafif soya sosu ve şekeri ekleyip iyice karıştırın.
- 05
Adım 5
Eğer evinizde kuru bir tencere varsa, yemek yerken kısık ateşte ısıtmaya devam edebilirsiniz.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.