Trockener Topf Frischer Pilzeintopf

Name: Trockener Topf Frischer Pilzeintopf
Cuisine: China

Rezept für Pilzeintopf im Trockentopf (mit Bildern und Anleitung, insgesamt 5 Schritte). Teebaumpilze waschen und in Stücke schneiden, Kräuterseitlinge in kleine Stücke schneiden, Champignons und Strohpilze blanchieren und in Scheiben schneiden.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Trockener Topf Frischer Pilzeintopf — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Waschen und teilen Sie die Teebaumpilze in Stücke, schneiden Sie die Kräuterseitlinge in kleine Stücke und blanchieren Sie die Pilze und Strohpilze vor dem Schneiden.
02
Schritt 2
Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, Ingwer in Scheiben schneiden, Knoblauch schälen und zerdrücken, Paprika in Ringe schneiden, grüne Paprika in Scheiben schneiden und gepökeltes Schweinefleisch in Scheiben schneiden.
03
Schritt 3
Einen Wok bei schwacher Hitze erhitzen, das gepökelte Schweinefleisch hineingeben und das Fett auslassen. Das Fleisch herausnehmen und beiseitestellen.
04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln, Ingwerscheiben und Knoblauchzehen hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Fermentierte Bohnenpaste dazugeben und gleichmäßig anbraten. Anschließend Teebaumpilze, Kräuterseitlinge, Champignons und Strohpilzscheiben hinzufügen und kurz anbraten. Das gepökelte Schweinefleisch zurück in den Wok geben, grüne Paprikascheiben und rote Chiliringe hinzufügen und gar braten. Zum Schluss helle Sojasauce und Zucker hinzufügen und gut vermischen.
05
Schritt 5
Wenn Sie zu Hause einen trockenen Topf haben, können Sie das Essen währenddessen bei schwacher Hitze weiter erwärmen.