Gulasz ze świeżych grzybów w suchym garnku
Przepis na gulasz z grzybów w suchym garnku (ze zdjęciami i instrukcją, w sumie 5 kroków). Umyj i pokrój grzyby drzewa herbacianego na kawałki, pokrój boczniaki królewskie na małe kawałki, a pieczarki i grzyby słomkowe zblanszuj i pokrój w plasterki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj i pokrój grzyby drzewa herbacianego na kawałki, pokrój grzyby boczniaki królewskie na małe kawałki, a grzyby i boczniaki słomkowe obgotuj w wodzie przed pokrojeniem.
- 02
Krok 2
Pokrój szczypiorek na kawałki, imbir pokrój w plasterki, obierz i zmiażdż czosnek, pokrój paprykę w krążki, zieloną paprykę w plasterki i wędzoną wieprzowinę w plasterki.
- 03
Krok 3
Rozgrzej wok na małym ogniu, dodaj wędzoną wieprzowinę i wytop tłuszcz. Wyjmij wieprzowinę i odstaw na bok.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku, dodaj szczypiorek, plasterki imbiru i ząbki czosnku i smaż, aż aromaty się rozpuszczą. Dodaj pastę z fermentowanej fasoli i smaż równomiernie. Następnie dodaj grzyby drzewa herbacianego, boczniaki królewskie, pieczarki i plasterki grzybów słomkowych i szybko smaż. Włóż z powrotem peklowaną wieprzowinę do woka, dodaj plasterki zielonej papryki i krążki czerwonej papryczki chili i smaż, aż będzie miękka. Na koniec dodaj jasny sos sojowy i cukier i dobrze wymieszaj.
- 05
Krok 5
Jeśli masz w domu suchy garnek, możesz podgrzewać go na małym ogniu, jednocześnie jedząc.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.