Droge pot verse champignonstoofpot
Recept voor droge champignonstoofpot (met foto's en instructies, in totaal 5 stappen). Was en snijd theeboomchampignons in stukken, snijd koningsoesterzwammen in kleine stukjes en blancheer en snijd kastanjechampignons en strochampignons.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de theeboomchampignons en snijd ze in stukken, snijd de koningsoesterzwammen in kleine stukjes en blancheer de champignons en strochampignons voordat je ze snijdt.
- 02
Stap 2
Snijd de lente-uitjes in stukken, snijd de gember in plakjes, pel en plet de knoflook, snijd de paprika's in ringen, snijd de groene paprika's in plakjes en snijd het gezouten varkensvlees in plakjes.
- 03
Stap 3
Verhit een wok op laag vuur, voeg het gezouten varkensvlees toe en laat het vet eruit smelten. Haal het varkensvlees uit de wok en zet het apart.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok, voeg lente-uitjes, plakjes gember en knoflookteentjes toe en roerbak tot ze geurig zijn. Voeg gefermenteerde bonenpasta toe en roerbak gelijkmatig. Voeg vervolgens theeboompaddenstoelen, koningsoesterzwammen, kastanjechampignons en plakjes strochampignon toe en roerbak kort. Doe het gepekelde varkensvlees terug in de wok, voeg plakjes groene paprika en ringen rode chilipeper toe en roerbak tot het gaar is. Voeg tot slot lichte sojasaus en suiker toe en meng goed.
- 05
Stap 5
Als je thuis een droge pan hebt, kun je die tijdens het eten op laag vuur blijven verwarmen.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.