Lotus yapraklarında buharda pişirilmiş balık

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Lotus yapraklarını yumuşayana kadar soğuk suda bekletin, ardından yıkayıp kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Kurutulmuş mandalina kabuklarını yumuşayana kadar soğuk suda bekletin, ardından yıkayıp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Kurutulmuş balığı soğuk su dolu bir tencereye koyun ve haşlamak için kaynatın.

   

4. 04

   Adım 4

   Sarımsak filizlerini temizleyip yıkayın, ardından 2,5 cm'lik parçalara kesin.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil soğanları temizleyip doğrayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Haşlanmış ve tuzlanmış balığı çıkarıp süzün.

   

7. 07

   Adım 7

   Lotus yaprağına yerleştirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Kurutulmuş mandalina kabuğu ve sarımsak filizi ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Konserve balığı lotus yapraklarına sıkıca sarın.

   

10. 10

    Adım 10

    Bir tencerede yaklaşık 1 saat buharda pişirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Pişirdikten sonra lotus yapraklarını açın.

    

12. 12

    Adım 12

    Sarımsak filizlerini ve kuru mandalina kabuklarını çıkarıp atın.

    

13. 13

    Adım 13

    Tuzlanmış balıkları bir tabağa yerleştirin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

    

14. 14

    Adım 14

    Üzerine soya sosu ve zeytinyağı gezdirin.

    

15. 15

    Adım 15

    Servis edildiğinde yemeye hazırdır.

    

16. 16

    Adım 16

    Bitmiş ürün görseli