Mısır kekleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bir kase tatlı mısır hazırlayın. Ben hazır tatlı mısır aldım, şeker eklemeye gerek kalmadan yeterince tatlı.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tencerede suyu kaynatın, tatlı mısırları ekleyin ve yüzeye çıkana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Onları çıkarın ve soğuk suyla durulayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Suyunu süzün, ardından tatlı mısır tanelerini büyük bir kaseye koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Yarım kase un ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   İki yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   İçine bir yumurta kırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Koyu bir kıvam alana kadar iyice karıştırın (kıvamı koyu değilse gerekirse un ve nişasta ekleyin). Dilerseniz biraz şeker de ekleyebilirsiniz.

   

9. 09

   Adım 9

   Wok tavasındaki yağı, maksimum sıcaklığının %50'sine ulaşana kadar ısıtın.

   

10. 10

    Adım 10

    Mısır tanelerini ekleyin ve kısık ateşte kızartın. Ardından düzleştirin ve alt kısımlarının tamamen pişip sertleşmesi için dokunmadan bekletin.

    

11. 11

    Adım 11

    Tavayı sallayarak şeklini verin, sonra çevirip her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Daha uzun süre kısık ateşte pişirmeyi tercih ederseniz, biraz daha uzun süre kızartın.

    

12. 12

    Adım 12

    Açıp yiyin!

    

13. 13

    Adım 13

    Ketçapla yemeyi seviyorum.

    

14. 14

    Adım 14

    Herkese yetmiyor!