コーンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   スイートコーンをボウルに用意します。私は市販のスイートコーンを買いましたが、砂糖を加えなくても十分甘いです。

   

2. 02

   手順 2

   鍋に水を入れて沸騰させ、スイートコーンを加えて、浮き上がってくるまで約2分間茹でる。

   

3. 03

   手順 3

   取り出して冷水ですすぐ

   

4. 04

   手順 4

   水を切り、スイートコーンの粒を大きなボウルに入れる。

   

5. 05

   手順 5

   小麦粉を半ボウル加える

   

6. 06

   手順 6

   コーンスターチ大さじ2杯を加える

   

7. 07

   手順 7

   卵を割り入れる

   

8. 08

   手順 8

   とろみがつくまでよく混ぜます（とろみが足りない場合は、必要に応じて小麦粉と片栗粉を加えてください）。お好みで少量の砂糖を加えても構いません。

   

9. 09

   手順 9

   中華鍋に油を入れ、最高温度の50％に達するまで加熱する。

   

10. 10

    手順 10

    とうもろこしの粒を加え、弱火で炒めます。その後、平らにして、底が完全に火が通り固まるまでそのまま置いておきます。

    

11. 11

    手順 11

    フライパンを揺すって形を整え、ひっくり返して両面がきつね色になるまで焼きます。もう少し煮込みたい場合は、もう少し長めに焼いてください。

    

12. 12

    手順 12

    切り開いて食べよう！

    

13. 13

    手順 13

    私はケチャップをつけて食べるのが好きです。

    

14. 14

    手順 14

    全員に行き渡るほど十分な量ではない！