Yeşil soğan ruloları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Unu, şekeri, suyu ve mayayı bir araya karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

   

2. 02

   Adım 2

   Hamur, ilk boyutunun iki katına çıktı.

   

3. 03

   Adım 3

   Hamurun yarısını alın ve dikdörtgen şeklinde açın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yağ sürün, üzerine tuz ve doğranmış yeşil soğan serpin.

   

5. 05

   Adım 5

   Üçe katlayın

   

6. 06

   Adım 6

   Yaklaşık iki parmak genişliğinde küçük parçalara kesin.

   

7. 07

   Adım 7

   İki hamur parçasını üst üste koyun, ortasına çubuklarla bastırın, gerin, bir kez bükün ve hamurun iki ucunu birbirine bastırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Hazırladığınız çiçek rulolarını yağlanmış bir buharlı pişiriciye yerleştirin.

   

9. 09

   Adım 9

   İkinci fermantasyondan sonra, yiyecekleri orta-yüksek ateşte soğuk su dolu bir tencerede buharda pişirin. Su kaynadıktan sonra 12 dakika buharda pişirin, ardından ateşi kapatın ve tencereyi açmadan önce 3 dakika daha bekletin.

   

10. 10

    Adım 10

    Pişirdikten sonra afiyetle yiyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Çok güzel!