Haşlanmış domuz göbeği

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz göğsünü yıkayın ve pişene kadar suda haşlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Pişmiş domuz göğsünü küpler halinde doğrayın ve bir tabağa alın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tencereye sıvı yağ ve biraz kaya şekeri koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Şeker kabarcıklar çıkarana kadar kısık ateşte ısıtın, yüksek ateş kullanmamaya dikkat edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Et kızarınca zencefil, sarımsak dilimleri ve kuru acı biberleri ekleyip kısa süre kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Tüm baharatları ve eti kaplayacak kadar suyu ekleyin. Bir parça kaya şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından sos koyulaşana kadar yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin. Ateşten alın ve servis edin.

   

7. 07

   Adım 7

   Servise hazır mısınız? Daha güzel görünmesi için biraz taze soğan ekleyin!