돼지 삼겹살찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   삼겹살을 씻어서 물에 삶아 익히세요.

   

2. 02

   단계 2

   익힌 삼겹살을 깍둑썰기하여 접시에 담아둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 기름과 각설탕을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   약한 불에서 가열하세요. 센 불은 절대 사용하지 마세요. 설탕이 보글보글 끓을 때까지 가열하면 됩니다.

   

5. 05

   단계 5

   고기가 갈색으로 변하면 생강, 마늘 슬라이스, 건고추를 넣고 잠시 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   양념과 고기가 잠길 만큼의 물을 넣으세요. 굵은 설탕 한 조각을 넣고 센 불에서 끓이다가 약한 불로 줄여 30분 정도 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 불에서 내려 접시에 담아내세요.

   

7. 07

   단계 7

   이제 드실 준비가 되셨나요? 보기 좋게 하려면 파를 좀 뿌려주세요!