Geschmorter Schweinebauch
Rezept für geschmorten Schweinebauch mit Bildern, insgesamt 7 Schritte. Den Schweinebauch waschen und kochen, bis er gar ist.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie den Schweinebauch und kochen Sie ihn in Wasser, bis er gar ist.
- 02
Schritt 2
Den gekochten Schweinebauch in Würfel schneiden und auf einem Teller beiseite stellen.
- 03
Schritt 3
Gib Öl und etwas Kandiszucker in den Topf.
- 04
Schritt 4
Bei schwacher Hitze erwärmen, dabei keine hohe Hitze verwenden, bis der Kandiszucker Blasen wirft.
- 05
Schritt 5
Sobald das Fleisch gebräunt ist, Ingwer, Knoblauchscheiben und getrocknete Chilischoten hinzufügen und kurz anbraten.
- 06
Schritt 6
Alle Gewürze und so viel Wasser hinzufügen, dass das Fleisch bedeckt ist. Ein Stück Kandiszucker dazugeben, bei starker Hitze aufkochen lassen und anschließend bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Vom Herd nehmen und servieren.
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Schritt 7
Zum Servieren bereit? Mit ein paar Frühlingszwiebeln sieht es gleich viel appetitlicher aus!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.